jQuery(document).ready(function() {
  jQuery('#searchform input#s').val('Search Form');
  jQuery('#searchform input#s').focus(function() {
    jQuery(this).val(' ') 
  });

  jQuery('#searchform input#s').blur(function() {
    if (jQuery('#searchform input#s').val() == '') { 
     jQuery(this).val() == 'Search Form'; 
    };
  });
});